Servis med bar- och cocktailvana The Grand Social, Gävle

Du kan bära tre tallrikar, hålla koll på sex bord och blanda en Espresso Martini utan att googla. Bra. Då kanske vi ska prata.

The Grand Social öppnar på Drottninggatan 23 i Gävle – tapas, cocktails, dart, shuffleboard, karaoke, musik och sena kvällar under samma tak.

Nu söker vi erfaren servispersonal med bar- och cocktailvana.

Vi vill inte lära dig från noll. Du ska redan kunna restaurang, förstå tempo och vara trygg med gäster. Gärna har du 4–5 års erfarenhet från restaurang, bar, hotell eller liknande.

Du behöver inte vara världsmästare i mixologi, men du ska kunna hoppa in bakom baren och göra vanliga cocktails utan att se ut som att någon precis gett dig en kemilåda.

Du ska kunna

Ta hand om egna bord och ändå se resten av rummet
Servera mat, vin, öl, cava och cocktails
Hoppa in bakom baren när det behövs
Göra klassiska cocktails med bra tempo
Prata med gäster utan att låta som ett manus
Merförsälja utan att bli jobbig
Behålla lugnet när skrivaren börjar spotta ur sig bongar
Hjälpa kollegor istället för att säga ”det där är inte mitt bord”
Vi tror att du
Har några års riktig restaurangerfarenhet – gärna 4–5 år eller mer
Har jobbat både med servis och bar
Kan cocktails på riktigt
Gillar högt tempo och mycket folk
Är snabb, social och har ordning
Kan jobba kvällar och helger

Förstår att fredag kväll inte är rätt tillfälle att börja fundera på om man egentligen är en morgonmänniska

Vad får du?

Ett nytt ställe där du får vara med från början, ett team med höga ambitioner och ett jobb som förhoppningsvis aldrig känns särskilt mycket som ett kontor.

Vi planerar också vinstdelning utöver lön. Går restaurangen bra ska de som är med och skapar resultatet kunna få del av det.

För rätt person finns möjlighet att växa vidare mot exempelvis hovmästare, teamledare, baransvar eller drift.

Sök

Skicka några rader om dig själv, var du har jobbat och hur mycket du kan om servis, bar och cocktails.

Mejla: jobb@grandsocial.se
Märk ansökan: Servis

Skriv gärna om du söker heltid eller deltid och hur mycket du kan jobba kvällar och helger.