Restaurangchef till McDonald's Brändåsen (Kumla)

Om Hjelte Restaurang 

Hjelte Restaurang AB är en av Nordens största franchisetagare inom McDonald's och driver ett flertal restauranger i Sverige. Bakom verksamheten finns en stark entreprenörsanda, lång erfarenhet av restaurangdrift och ett stort fokus på människor, ledarskap och utveckling. 

Genom åren har Hjelte Restaurang byggt en organisation där engagerade ledare får möjlighet att växa, ta ansvar och vara med och påverka verksamhetens utveckling. Här kombineras styrkan i ett av världens mest välkända varumärken med närheten, flexibiliteten och beslutsvägarna hos en framgångsrik familjeägd organisation.

Nu söker vi en restaurangchef till restaurangen i Brändåsen utanför Kumla, för dig som vill ta ett helhetsansvar för verksamhet, medarbetare och resultat, och samtidigt vara med och skapa framtidens gästupplevelse. 

Vill du leda en restaurang där du får kombinera operativ närvaro, ledarskap och affärsansvar i en av världens starkaste restaurangkedjor?

Om rollen 

Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens drift, medarbetare och resultat. Du leder verksamheten både strategiskt och operativt och arbetar aktivt för att skapa en arbetsplats där medarbetarna utvecklas, gästerna trivs och verksamheten når sina mål. 

Du kommer att vara en synlig och närvarande ledare i den dagliga driften samtidigt som du ansvarar för planering, uppföljning och utveckling av restaurangens verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med din närmaste chef, som ansvarar för flera restauranger inom organisationen. 

Dina huvudsakliga ansvarsområden 
Leda och utveckla restaurangens medarbetare och arbetsledare 
Säkerställa hög kvalitet, service och gästupplevelse 
Ansvara för bemanning, schemaläggning och rekrytering 
Arbeta aktivt med arbetsmiljö och medarbetarutveckling 
Följa upp och analysera restaurangens resultat och nyckeltal 
Planera och genomföra aktiviteter för att nå verksamhetens mål 
Säkerställa att restaurangen arbetar enligt koncept, rutiner och riktlinjer 
Driva förbättringsarbete och utveckla verksamheten tillsammans med teamet 

Vem är du? 

Vi tror att du har erfarenhet av att leda människor i en verksamhet med högt tempo där service, kvalitet och resultat står i fokus. Kanske arbetar du idag som restaurangchef, biträdande restaurangchef, driftchef eller i en annan ledande roll inom restaurang, fast food, detaljhandel, hotell eller service. 

För att lyckas i rollen tror vi att du: 
Har erfarenhet av personalledning och schemaläggning 
Är van att arbeta mot mål och budget 
Är en trygg och tydlig ledare 
Trivs i en operativ verksamhet där ingen dag är den andra lik 
Har god förmåga att skapa engagemang och utveckla människor 
Är strukturerad, lösningsorienterad och ansvarstagande 
Erfarenhet från restaurang- eller servicebranschen är meriterande. 

Hjelte Restaurang erbjuder 

Hos Hjelte Restaurang blir du en del av en familjeägd organisation med stark entreprenörsanda och ett stort fokus på människor, utveckling och resultat. 

Du får möjlighet att: 
Driva en verksamhet med stort eget ansvar 
Utveckla ledare och medarbetare 
Arbeta i en stabil och välkänd verksamhet 
Påverka restaurangens utveckling och resultat 
Vara en del av en organisation med korta beslutsvägar och högt engagemang

Placeringsort 

Brändåsen, Kumla 
Ansökan 

I denna rekrytering samarbetar Hjelte Restaurang AB med Qtym. Urval sker löpande, så skicka gärna in din ansökan redan idag. 

Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig rekryteringskonsult på Qtym.