Restaurangansvarig Sökes

Göstas Fiskekrog söker Restaurangansvarig till systerkrogen Ondas.
Tjänsten är en tillsvidareanställning, helårs med start omgående.

Lågsäsong (oktober – mars), är du stationerad på Göstas Fiskekrog som assisterande restaurangchef, högsäsong är du ansvarig för systerkrogen Ondas.

Tjänsten består till mestadels operativt, men en del administrativt tillkommer.
Det är blandade dagar och kvällar, helger och vardagar.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter består av

Operativt i drift, service i den dagliga verksamheten.
Schemaläggning, Hantera Bokningar, Öppnings/Stängnings/Städ-Rutiner etc.
Inventering, menyplanering, utbildning etc.
Viss rekrytering av personal.
Beställningar.
Driva utvecklingen framåt tillsammans med ägarna och ledning,

Vi tror att detta passar dig bäst som har

Gedigen ledarskapserfarenhet med tidigare ansvar och en ödmjukhet inför uppgiften.

Erfarenhet av säsongsarbete där det växlar snabbt mellan högt och lågt, mycket och lite.

Flexibel, stresstålig och en organisatorisk förmåga.
Kunskap om dryck och mat.

Lön: Marknadsmässig och konkurrenskraftig lön baserad på erfarenhet och kompetens.

Urval och intervjuer sker löpande, så ställ dina frågor och skicka in ansökan till:

Samuel.lofgren@gostasfisk.se

Märk ansökan med “Restaurangchef Ondas”.