Köksansvarig kock till måltidsavdelningen

Teknik- och fastighetsförvaltningen ansvarar för kommunens tekniska skötsel. Det innebär till exempel byggnation, anläggning och underhåll. Med stort hjärta tar vi hand om Kullahalvön – från pulsen i stadsgator till gröna parkoaser, ståtliga fastigheter, skratten på lekplatser och känslan på stränderna. Vi är också navet för intern service, från högkvalitativ matlagning till skinande rena lokaler.

Du kommer att arbeta som ansvarig kock i köket på ett av våra äldreboenden i kommunen. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med schemalagd arbetstid där även helgtjänstgöring ingår. Köket tillagar alla måltider till de boende i huset, cirka 45 portioner per dag, och ansvarar även för en matsal där de boende kan välja att äta sina måltider. 

Verksamheten är bemannad årets alla dagar och består av fyra medarbetare som tillsammans ansvarar för kökets dagliga drift. Som köksansvarig kock bidrar du till ett gott arbetsklimat där samarbete, ansvarstagande och omtanke om varandra är en självklar del av vardagen. 

Du har en nära dialog med både medarbetare och chefen på boendet, samtidigt som du alltid har våra gäster i fokus, eftersom bara det bästa är gott nog. Eftersom vi tillagar måltider till äldre personer är det viktigt att du har kunskap om konsistensanpassad kost, specialkost och äldres särskilda näringsbehov.

Vi tillämpar individuell och differentierad lönesättning. Läs mer om vad det innebär samt ta del av lönestatistik på http://www.hoganas.se/lön

1 plats(er).

ARBETSUPPGIFTER

• Arbetet innebär:

• ansvar för måltidskvalitén och driften i köket
• planering och tillagning av frukost, middag, kvällsmat samt konsistensanpassad kost och goda mellanmål till våra gäster.
• administrativa uppgifter som egenkontroll, inköp av livsmedel och ansvar för din budget, personalplanering,      matsedelsplanering och arbeta i vårt kostdatasystem
• ansvar för din arbetsgrupp vilket kräver en lugn, trygg och stabil personlighet med positiv energi.

Ditt välmående är viktigt för oss! Hos oss i Höganäs kommun får du ett friskvårdsbidrag på 3 000 kronor per år och tillgång till kostnadsfri träning för en aktiv vardag och mer energi, både på jobbet och på fritiden.

KVALIFIKATIONER

• Du har utbildning och några års erfarenhet som kock och arbetsledare.
• Kunskap inom konsistensanpassad kost och special/allergikost.
• Datorvana då arbetet innebär att du även har det administrativa ansvaret i köket.
• Du har en utpräglad servicekänsla med ett genuint fokus på kunden.
• Som person är du trygg, socialt kompetent, stresstålig och besitter en god kommunikationsförmåga.
• Du har goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift.
• Du är flexibel och engagerad samt har lätt för att samarbeta

Utdrag ur belastningsregistret: När du söker jobb hos oss behöver du visa ett utdrag ur belastningsregistret för arbete inom skola eller förskola. Det beställer du själv via länken: Skola eller förskola, e-tjänst | Polismyndigheten (polisen.se)

Anställningsform: Tillsvidareanställning.

"Höganäs kommun ska i alla sina rekryteringar sträva mot en jämnare fördelning mellan könen och en ökad representation av övriga olikheter inom kommunens olika verksamheter" - så står det i våra "Aktiva åtgärder för jämställdhet och mångfald". Det är inte alltid enkelt, men vi jobbar för detta varje dag.

Vi tillämpar löpande rekrytering.

Vi undanber oss ansökan via mail.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

För att kvalitetssäkra vår rekryteringsprocess i Höganäs kommun använder vi rekryteringsverktyget Offentliga Jobb/Visma Recruit. Därför ber vi dig att skicka in din ansökan via Offentliga Jobb genom att klicka på ansökningslänken i annonsen.