Kock till Sundbyskolan

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.
Välkommen till oss
Sundbyskolan är en F-9-skola belägen i ett villaområde mellan Bromma och Solvalla. Skolan växer kontinuerligt och bjuder på många intressanta möjligheter till att bidra till utvecklingen. Idag har skolan cirka 800 elever och vi är ungefär 100 personer som arbetar här varav tre biträdande rektorer, en administrativ chef  och en rektor. På skolan arbetar vi efter visionen Trygghet, Glädje och Lust att lära. Vi värnar om det kollegiala lärandet och är övertygade om att ett arbetssätt som präglas av samarbete gynnar elevernas lärande. Vi vet också att ett starkt pedagogiskt ledarskap, tydlighet och ramar leder till trygghet och ökar studieron för våra elever.
I Glada Gaffelns nya välutrustade kök arbetar en kock och och två köksbiträden under ledning av en köksansvarig, som dagligen lagar mat till skolans elever och personal, ca 900 portioner.
Nu söker Glada Gaffeln en entusiastisk och erfaren kock som tillsammans med befintlig personal  vill fortsätta utveckla skolrestaurangen Glada Gaffeln.
https://sundbyskolan.stockholm.se
Din roll
I rollen som kock arbetar du dagligen med att förbereda och tillaga lunch till skolans elever tillsammans med övrig personali skolrestaurangen. Som kock samplanerar du menyer, beställningar och specialkost tillsammans med dina närmaste kollegor. Du tar emot och plockar upp leveranser och ansvarar för att köket är i god ordning. Du kommer även utföra egen kontroll, ta hand om disk och grovdisk.  Kockar och köksbiträden arbetar tillsammans med att tillaga tilltalande, nyttig och god mat. Skolan arbetar målinriktat med att minska matsvinnet i alla led och höja andelen ekologiskt. Arbetsuppgifter och tillagning utförs på ett yrkesmässigt med god arbetsmiljö, så att alla lagar, regler och riktlinjer efterföljs. Tillsammans ansvarar ni för att all mat som serveras har god kvalitet. Du ska ha kontakt, kommunikation och föra dialog  med elever och personal och sätta god service som en självklarhet. Samtidigt ska du bemöta alla medarbetare och matgäster på ett professionellt sätt. Du är ansvarstagande i utveckling av skolmaten samt bidrar till ett positivt arbetsklimat och hållbar arbetsmiljö.
Vi söker dig som är serviceinriktad, är positiv, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande. Du visar intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra såväl elever som medarbetare och är alltid
lösningsfokuserad. Du är engagerad och visar intresse för ditt arbetsområde och har förmågan att omsätta den energin till handlingskraft. Ditt engagemang visar sig i arbetet och sprider sig till andra.
Du tar initiativ och får saker att hända, har en förmåga att omsätta planering till matlagning som leder till att våra luncher och mellanmål blir något alldeles speciellt.
Du bidrar till ett gott samarbete genom att ha ett öppet, tillmötesgående och problemlösande förhållningssätt. Du bjuder in till dialog, lyssnar aktivt och anpassar kommunikationen utifrån rådande situation. 
Din kompetens och erfarenhet
Du är utbildad kock.
Du har minst 3-4 års dokumenterad erfarenhet av arbete i skolkök/skolrestaurang som kock. Meriterande med flera års erfarenhet ifrån storkök/storrestaurang.
Du har kunskap om säker mat och skollagens krav på näringsriktiga måltider.
Van att ta ansvar och använda tekniska och ergonomiska hjälpmedel, samt dator dagligen
Har god kommunikativ förmåga och god kunskap i svenska i både tal och skrift
Har förmåga att se vad som behöver göras, arbetar strukturerat, tar initiativ och klarar att arbeta under stress.
Ger god service och bemöter våra matgäster på ett trevligt och professionellt sätt
Bidrar till teamets goda stämning och är bra på samarbete med kolleger
Meriterande med erfarenhet av att göra beställningar av livsmedel och förbrukningsvaror i stadens inköpssystem Agresso.
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

 
Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.
Om du går vidare i rekryteringsprocessen kommer du få lämna relevanta betyg och intyg samt, om aktuellt, ett registerutdrag från Polisen. Ladda inte upp detta i samband med att du ansöker.
För att arbeta på våra skolor krävs att du uppvisar giltigt utdrag ur polisens belastningsregister och misstankeregister innan erbjudande av anställning.
Inom Utbildningsförvaltningen tillämpar vi individuell lönesättning reglerat av HÖK och Allmänna Bestämmelser (AB).