Barchef till krog och nattklubb i Stockholm

Om tjänsten

En etablerad krog och nattklubb i Stockholm söker barchef. SuperRen ansvarar för rekryteringen, och anställningen sker direkt hos kundföretaget. Du leder baren både under kvällens rusning och i det dagliga arbetet med personal, sortiment, kvalitet och ekonomi, så att dryckesserveringen håller en jämn nivå natt efter natt.

Vad du kommer att göra

• Leda bartenders och barbackar, lägga scheman och fördela stationer under kvällar och nätter
• Ansvara för sortiment, beställningar, svinn och att baren är påfylld inför öppning
• Säkerställa dryckeskvalitet, kassarutiner och en ansvarsfull alkoholservering
• Följa upp försäljning, bemanning och avvikelser samt stötta personalen i arbetsmomenten
• Samverka med skiftledning och klubbledning kring koncept, tider och specialkvällar

Vem vi söker

• Dokumenterad erfarenhet av att leda en bar, till exempel som barchef eller senior bartender med arbetsledaransvar, i krog- eller nattklubbsmiljö
• Du kommunicerar tydligt på svenska i tal och skrift med både personal och leverantörer
• Vana av schemaläggning, varubeställning eller kassauppföljning i bar är meriterande
• Du tar ansvar för att baren är bemannad, påfylld och att servicen håller under hela natten
• Du är noggrann med svinn, kassa och att rutinerna följs även när det är fullt
• Du skapar ett fungerande samarbete i barlaget och mot golv och kök
• Du anpassar bemanning och sortiment när kvällens tryck eller koncept ändras

Anställningsform och lön

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med månadslön. Arbetet omfattar både kvälls- och nattpass och planering dagtid. Anställningen ingås direkt hos kundföretaget och omfattas av lagen om anställningsskydd (1982:80). Tillträde enligt överenskommelse.

Vad vi erbjuder

• Ett helhetsansvar för baren i en etablerad krog- och nattklubbsmiljö
• Mandat att leda personal, sortiment och kvalitet under nattens drift
• SuperRen genomför rekryteringen utan onödiga mellansteg
• En ledande roll där både vardag och rusning ingår

Hur du ansöker

Sök via https://superren.ai/ och uppge ditt telefonnummer. SuperRen tar sedan kontakt inom kort för en snabb digital intervju om barchefstjänsten i Stockholm.