Blåbärspaj-"Bröllopspajen"

8-10 bitar Den här pajen hade vi som efterrätt på vår bröllopsfest. Ingredienser 2 ägg 2 dl strösocker 2 dl vetemjöl 100 g smör, smält 3-4 dl blåbär Ugn: 175° Gör så här -Smörj en pajform, ca 24 cm i diameter -Vispa samman ägg, socker (ej till poröst) -Blanda i vetemjölet -Tillsätt smält smör och blanda väl -Häll smeten i formen -Strö över bären, jämnt fördelat -Gräddas i nedre delen av ugnen i ca 25 min. Låt svalna något Serveras gärna med vaniljglass
Anna & Peters blåbärspaj